Vorwort

Für wen schreibe ich dieses Buch und warum ist es als öffentlich zugängliches, interaktives Live E-Book konzipiert?

 

Lieber Leser, liebe Leserin, liebe Mitstreiter, Veranstalter, Gastronomen, Freunde, Partner, Interessierte, Hungrige, Enthusiasten –

wie soll ich Sie anreden?

Wenn Sie unserem Rundgang bis hier her gefolgt sind, sind Sie wahrscheinlich

1) ein Gastronom, also ein professioneller Gastgeber
2) voller Enthusiasmus und immer daran interessiert, Wege zu gehen, die gleichzeitig Ihre Gäste noch glücklicher und Ihr Unternehmen noch erfolgreicher machen.

Deshalb habe ich mich dafür entschieden, ein Kunstwort zu wählen, das diese beiden Aspekte in sich vereint: PROFENGA steht für professionelle enthusiastische Gastgeber.

Ich schreibe Ihnen persönlich, obwohl ich die meisten von Ihnen (noch) nicht persönlich kenne.
Der Name PROFENGA hilft mir dabei, Sie mir vorzustellen und Ihnen die Inhalte bereit zu stellen, die für Sie interessant und nützlich sind.
Wenn Sie mir dabei helfen möchten, lade ich Sie ein, an unserer Umfrage teilzunehmen.
Erzählen Sie uns so viel Sie möchten über sich und Ihr Unternehmen.

Sie können die Umfrage auch überspringen und sich direkt ins Buch klicken.

Live E-Book

Direkt zum Buch

Worum geht es im Live E-Book Gastronomie Marketing- und PR Motor?

  • Schaffen Sie unvergessliche, tief empfundene Erlebnisse.
    Es geht darum, machtvolle Geschichten in den Köpfen Ihrer Gäste entstehen zu lassen, denn wir leben in und lernen aus Geschichten, die uns berühren.
  • Verankern und festigen Sie Ihre Botschaft.
  • Aktivieren Sie Ihre Gäste und Interessenten.
  • Nutzen Sie Ihre Aktionen als idealen Marketing und PR Motor.

Dieses Buch soll Ihnen mit Hintergründen, konkreten Tipps, Studien und Analysen helfen, Umsatz zu generieren, Neukunden zu finden, Stammgäste zu binden, wertvollen Content für Ihre Online – und Offline Auftritte zu erhalten und mit Ihren Gästen und Interessenten in echten Dialog zu treten.

Für wen ist dieses Buch?

Wir schreiben dieses Buch besonders für die Individualhotellerie mit angeschlossenen Restaurants und für Restaurants mit einer Kapazität von mindestens 60 Sitzplätzen in einem Raum.
Viele der Tipps und Analysen behandeln Themen, die auch für die Veranstalter von Firmenevents oder öffentlichen und privaten Feiern interessant sind.
Auch kleinere Betriebe finden gewinnbringende Anregungen für ihr Eventmarketing und ihre Marketingevents.
Die Hintergründe behandeln grundsätzliche Themen wie Corporate Identity, Positionierung und Zielgruppen, sowie gehirngerechtes Lernen und Storytelling.

Warum als Live E-Book?

Sie bilden sich gerne weiter.
Für dicke Marketing Wälzer, die vor Allem von super schicken Millionen Kampagnen handeln, fehlt Ihnen Zeit und Lust. Es steht zu wenig darin, dass Sie konkret für Ihr Restaurant, Ihr Hotel anwenden können.
Von seichten Tipps, wie: „eine schöne Speisekarte verkauft besser als eine hässliche“ ist Ihr E-Mail Postfach überflutet.
Gelegentlich finden Sie in einem Buch oder im Internet ein paar nützliche Tipps wie helle Lichtstrahlen in der Dunkelheit.
Aber Sie finden keine Strategie, die die vielen Strahlen zu einem Laser bündelt, zu solch einem Laser, den Sie individuell einstellen können wie ein Schwert oder wie ein Skalpell.
Sie möchten nicht nur viele erhellende Momente, sondern einen strukturierten Werkzeugkasten mit einer auf Sie zugeschnittenen Strategie.
Es macht Ihnen Freude, die Ärmel hoch zu krempeln und Dinge ans Laufen zu bringen, die Hand, Fuß und Hirn haben.
Sie wünschen sich ein Buch, das speziell für Sie geschrieben ist.
Ein Buch, das Ihre persönlichen Fragen beantwortet.
Gibt es nicht?
Gibt es doch!
OK. Es ist noch nicht fertig geschrieben.
Zur Zeit besteht Ihr persönliches Live E-Book noch aus hunderten von Dateien und Notizen, gewonnen aus unseren Erfahrungen und aus den Lichtstrahlen, die wir selbst in Fachbüchern, in Seminaren und in Gesprächen mit verschiedensten Experten und im Internet gefunden haben.

Nach und nach, ausgerichtet auf Ihre Interessen und nach Ihren Fragen und Anregungen, veröffentlichen wir die Inhalte.
Einige spannende Kapitel sind bereits online und werden laufend ergänzt.

Warum wir es nicht einfach fertig schreiben und Ihnen Bescheid sagen, wenn Sie es bei Amazon kaufen können?

Weil es dann nicht für Sie speziell geschrieben wäre!
Liebe(r) PROFENGA,
wir laden Sie herzlich ein, an diesem Live E-Book aktiv mitzuwirken.
Wir möchten genau Ihnen, der Sie jetzt diese Worte lesen, Ihr persönliches Buch schenken, das Sie und Ihren Betrieb wirklich weiter bringt.
Deshalb haben wir diese Wunderlampe erschaffen:

Erzählen Sie, wenn Sie mögen, unserem Djinni aus der Wunderlampe von Ihrem Betrieb und Ihren momentanen Interessen bezüglich Marketing und PR durch hochwertige Dinner Shows und Konzerte.